채소와 과일섭취는 건강한 식생활을 위한 필수 요소
채소와 과일섭취는 건강한 식생활을 위한 필수 요소입니다. 면역기능, 해독작용증가, 호르몬조절, 세포의 손상감소, 암세포 속도감소, 노화지연, 고혈압, 골다공증 발병감소 등 질병의 예방 치료에도 도움을 줍니다.
채소, 과일을 하루 560g 섭취할 경우 조기 사망의 위험을 무려 41%나 줄어든다는 연구결과가 있습니다. 암사망률과 심장병 사망률도 감소했습니다.
채소와 과일 섭취 시 체중감량효과
채소, 과일을 밥, 반찬 먹기 전에 섭취 시 본식사 때의 칼로리 섭취량이 줄어 자연스럽게 체중을 줄일 수 있습니다.
채소와 과일을 충분히 먹으면 하루에 필요한 식이섬유를 채울 수 있으며, 시중에 식이섬유 보충제도 많지만 음식이 흡수율 최우선입니다. 과일 중 식이섬유가 풍부한 음식은 사과가 대표적입니다. 사과는 식이섬유뿐 아니라 우르솔릭산 성분이 지방소모를 도와 체중감량에 효과적입니다.
매일 식물성 식이섬유가 풍부하게 들어간 식단을 구성하면 체중감량을 꾸준히 지속하는 힘을 얻을 수 있습니다.
채소, 과일식은 식이섬유(섬유질)가 풍부해 포만감 장시간 가져다주기 때문에 탄수화물 섭취량이 평소보다 줄어들게 됩니다. 공복상태에서 채소, 과일식을 섭취해 준다면 탄수화물과 지방섭취량의 과도한 섭취를 막을 수 있어 체중감량에 도움이 됩니다. 고칼로리 음식을 먹은 후, 후식으로 과일 섭취 시 살이 찔 수밖에 없는 악순환이 지속되므로 후식 과일 섭취는 피해야 하는 식습관입니다.
채소와 과일 섭취 시 혈당ㆍ혈압에서 벗어나는 효과
채소, 과일에는 풍부한 칼륨성분이 반찬에 나트륨을 중화시키고 섭취 시 몸 밖으로 나트륨을 배출하는데 도움이 됩니다.
자연스럽게 혈압조절의 효과도 가져옵니다. 나트륨이 무서워 반찬을 거의 먹지 않고 밥, 면 등의 탄수화물로 배를 채울 경우, 혈당이 올라갈 수 있습니다. 식이섬유는 혈당이 낮게 오르도록 도움을 주기 때문에 채소, 과일식을 선호합니다.
한 단계 나아가 몸속 중성지방을 줄이는 데도 탁월한 효과가 있습니다.
채소와 과일 섭취 시 혈관질환 예방하자
동물성 지방의 과잉 섭취로 기름(콜레스테롤)이 혈관을 막을 경우, 몸은 먼저 살이 찝니다. 몸이 주는 경고의 메시지를 무시하고 식생활 습관을 그대로 둔 채 고지혈증과 콜레스테롤에 관련된 약만 먹는다면 몸은 더 무리하게 됩니다.
독소를 청소하고 배출하기 위해 채소, 과일식을 하고 가공식품을 먹지 않는다면 자연 치유과정을 해낼 수 있습니다.
채소와 과일 섭취 시 암 예방 효과
채소와 과일 섭취 시 다양한 영양 성분들이 암이 생기는 것을 저지하는 역할을 해줍니다.
암세포가 생겨 자리를 잡아 우리 몸이 알게 될 때는 최소 10년이 걸립니다. 암 발생 원인 중 식생활이 차지하는 요인은 20~30%나 됩니다. 채소, 과일에는 몸의 손상을 줄이는 항산화제 성분이 많기 때문에 이 성분들이 발암물질의 작용을 억제해 줌으로써, 세포의 손상을 막아 암 예방에 효과적이라 볼 수 있습니다.
아무 음식이나 먹지 않고 채소, 과일식으로 몸을 해독하는 것이 진짜 치료이자 예방의 첫걸음입니다.
진짜 음식 먹기
채소와 과일섭취야 말로 진짜 살아있는 음식입니다. 인간은 자연의 일부로서 수분 함량 70%를 유지해야 건강하게 살 수 있으므로 살아있는 효소가 들어있는 채소, 과일식을 꾸준히 섭취해야 합니다.
효소는 신진대사를 촉진시키고 신체의 기능을 원활하게 만들어 줍니다.
우리 몸에 가장 좋은 음식은 수분함량이 높은 자연의 음식입니다. 채소, 과일식을 꾸준히 할 경우 물을 따로 챙겨 먹지 않아도 될 만큼 수분 공급을 받게 됩니다. 그만큼, 일상에서 채소, 과일식이 중요한 이유입니다.
과일은 혈액을 맑게 하고 오장육부 기능을 향상해 주는 최고의 해독제입니다. 과일에 든 효소가 피를 맑게 하며 동맥이 막히는 일을 방지합니다. 건강 전반을 위해서 채소와 과일섭취량을 늘리는 것이 건강에 좋습니다.
가짜 음식 가공식품 먹지 말자(죽은 음식)
가짜 음식 가공식품을 불에 가열할 경우 벤조피렌, 아크릴아마이드라는 발암물질이 나옵니다. 기름에 튀길 가공식품을 섭취할 경우 더 많은 독성물질이 우리 몸에 흡수됩니다. 영양소는 파괴된 채 화학조미료로 위장하여 수분하나 없는 죽은 음식이 됩니다.
소화불량과 만성피로에 시달린다면 가열, 가공하지 않은 채소, 과일식을 섭취해야 합니다. 인간은 가열하고 화학첨가제가 들어간 가공식품을 먹으며 살 수 없게 진화하였기 때문입니다.
탄수화물과 단백질, 지방은 가열하고 가공하는 순간 발암물질이 나옵니다. 감자튀김은 절대 먹지 말아야 할 음식이기도 합니다.
인간만이 유일하게 가짜음식 즉, 가공식품을 섭취하고 있습니다.
인간의 몸 곳곳에 독소가 쌓여 독소는 혈액을 타고 온갖 장기들에 침투해 몸은 비상상태를 느끼고 더욱 지방을 축적하여 비만상태가 되는 것입니다.
가공식품에서 벗어나는 것이 건강한 몸을 만들고 지킬 수 있는 유일한 길입니다.